Cantina
Angiuli Donato, Apūlija, Itālija
Vīns ir izgatavots no 100% Primitivo vīnogām, kas audzētas Akvavivas delle Fonti apkārtnē. Vīnogas tiek novāktas manuāli, nodrošinot optimālu nogatavošanās pakāpi. Pēc vieglas spiešanas un 10 dienu ilgas macerācijas kontrolētā temperatūrā, vīns tiek nogatavināts tērauda tvertnēs, lai saglabātu tā svaigumu un augļu raksturu.
Šim vīnam ir rubīnsarkana krāsa ar violetiem atspīdumiem. Aromātā dominē zālaugu, apelsīnu miziņu un melno ķiršu notis. Garša ir pilnīga, ar sabalansētu struktūru un patīkamu pēcgaršu. Angiuli Primitivo Puglia IGP lieliski sader ar izteiksmīgiem ēdieniem, piemēram, sarkanās gaļas ēdieniem, medījumu un cietajiem sieriem.
Ieteicams pasniegt 16-18°C temperatūrā lielā vīna glāzē, lai pilnībā izbaudītu tā aromātu un garšu.
