Cantina Valpolicella Negrar, Itālija, Veneto reģions.
Amarone della Valpolicella DOCG Classico ir izcils sarkanvīns, kas atspoguļo elegances un struktūras līdzsvaru. Šis vīns tiek ražots no vīnogām, kas audzētas Valpolicella Classica reģionā un pēc novākšanas tiek žāvētas īpašās telpās, lai koncentrētu to garšu. Pēc fermentācijas vīns tiek nogatavināts lielās ozolkoka mucās vismaz 18 mēnešus un vēl 6-8 mēnešus pudelēs, lai sasniegtu pilnīgu garšas harmoniju. Amarone della Valpolicella DOCG Classico ir sausais sarkanvīns ar dziļu, piesātinātu granātābolu sarkanu krāsu, kas lieliski sader ar gaļas ēdieniem un nogatavinātiem sieriem.
Aromātā dominē rozīņu, augļu ievārījuma, vīģu, vaniļas un tabakas
nianses, savukārt garša ir izteikti augļaina ar blīvu, harmonisku
struktūru, samtainiem tanīniem un elegantu pēcgaršu. Šīs īpašības
raksturo augstas kvalitātes Amarone vīnus.
